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多吃胡桃对怀孕妈妈有哪些好处呢?

摘要:核桃又名胡桃,其营养价值和药用价值都很高。核桃仁中的不饱和脂肪酸含量高,有降低血液中胆固醇的作用,其中亚油酸还是理想的肌肤美容剂。核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作...
核桃又名胡桃,其营养价值和药用价值都很高。核桃仁中的不饱和脂肪酸含量高,有降低血液中胆固醇的作用,其中亚油酸还是理想的肌肤美容剂。核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用,可使皮肤光滑细腻,促进造血和伤口愈合、毛发生长,提高脑神经功能,增强机体抵抗力。
 
核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,100克核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。
 
另外呢,核桃全身都是宝,比如其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用,核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育;儿童多食益智。孕妈妈在孕期经常食用核桃仁,可促进胎儿骨骼、毛发和脑细胞的生长发育,还可预防妊娠高血压综合症的发生。
 
而且核桃吃法有多种:可以直接生吃或制作糕点、糖果;也可烹调做菜,加工成甜品小吃;还可以核桃仁、大豆、大米、白糖为原料做核桃粥。
 
最后小编提示:虽然核桃有很多好处,但是要适量吃,准妈妈每天两到三个即可。由于核桃仁脂肪含量高,占核桃总量的65%,不易消化,肠胃功能不好的孕妇不要吃得太多。
 
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